Столовая

В МОУ «Гимнязия №34 им.Г.Д.Ермолаева» имеется пищеблок (с необходимым оборудованием и инфраструктурой) и столовая. Своевременно проводятся ремонтные работы, приобретается новая посуда.

Характеристики столовой

Площадь столовой 2 корпуса: 289 кв.м

Обеденный зал 2 корпуса: 180,6

Подсобные помещения 2 корпуса: 108,7 кв.м

Площадь столовой 1 корпуса: 215,3 кв.м

Обеденный зал 1 корпуса: 94,3 кв.м

Подсобные помещения 1 корпуса: 121 кв.м

Оснащение столовой

В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой. На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно – гигиенических норм.